Mostarda
Sebbene la senape abbia un basso impatto ambientale, può contenere molti grassi e zuccheri, pertanto è meglio limitarne il consumo.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
613 liters water/liter
Impronta carbonica
1.8 kg CO2e/ liter
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)3.74
- Grassi (g)3.3
- Grassi saturi (g)0.2
- Grassi monoinsaturi (g)2.2
- Grassi poliinsaturi (g)0.8
- Carboidrati (g)5.8
- Sale (g)0.9
- Fibre (g)4