Pesto
È una buona fonte di vitamine, minerali, fibre e acqua e ha un buon punteggio ambientale. Sebbene ipocalorico, potrebbe contenere zuccheri aggiunti.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
2099 liters water/kg
Impronta carbonica
2.9 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)47
- Grassi (g)1.2
- Grassi saturi (g)0.1
- Grassi monoinsaturi (g)0.2
- Grassi poliinsaturi (g)0.5
- Carboidrati (g)20.9
- Sale (g)9.9
- Fibre (g)17.5