Piselli in scatola
I piselli sono un'ottima fonte di proteine e fibre con un basso contenuto di grassi. Hanno un impatto ambientale relativamente basso, ma è sempre meglio optare per piselli freschi o secchi per ridurne ulteriormente l'impatto.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
807 liters water/kg
Impronta carbonica
1.3 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)5.8
- Grassi (g)0.8
- Grassi saturi (g)0.3
- Grassi monoinsaturi (g)0.2
- Grassi poliinsaturi (g)0.1
- Carboidrati (g)6.8
- Sale (g)2
- Fibre (g)9.7