Fecola di patate
Gli amidi sono una buona fonte di carboidrati, forniscono una quantità media di fibre, vitamine e minerali e hanno un ottimo impatto ambientale.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
1512 liters water/kg
Impronta carbonica
1.1 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)1.4
- Carboidrati (g)91.5