Farina d’avena
La farina è una buona fonte di carboidrati, fornisce una quantità moderata di fibre, vitamine e minerali e ha un ottimo impatto ambientale.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
2536 liters water/kg
Impronta carbonica
0.9 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)12.6
- Grassi (g)7.1
- Grassi saturi (g)1.5
- Grassi monoinsaturi (g)2.5
- Grassi poliinsaturi (g)3.1
- Carboidrati (g)66.3
- Sale (g)1.2
- Fibre (g)7.6