Farina di mais
La farina è una buona fonte di carboidrati, fornisce una quantità moderata di fibre, vitamine e minerali e ha un ottimo impatto ambientale.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
1167 liters water/kg
Impronta carbonica
1 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)8.7
- Grassi (g)2.7
- Grassi saturi (g)0.3
- Grassi monoinsaturi (g)0.7
- Grassi poliinsaturi (g)1.4
- Carboidrati (g)73.5
- Sale (g)1.5
- Fibre (g)3.1