Couscous
Il couscous è una buona fonte di carboidrati, con una quantità ragionevole di proteine e un buon punteggio ambientale.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
1509 liters water/kg
Impronta carbonica
0.9 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)13.7
- Grassi (g)1.1
- Grassi saturi (g)0.2
- Grassi monoinsaturi (g)0.1
- Grassi poliinsaturi (g)0.4
- Carboidrati (g)76.5
- Sale (g)2.7
- Fibre (g)4.5