Riso
Il riso è una buona fonte di carboidrati, con un discreto apporto proteico e un buon punteggio ambientale. Consigliamo di scegliere opzioni integrali per un maggiore apporto di fibre.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
1455 liters water/kg
Impronta carbonica
2 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)7.4
- Grassi (g)0.3
- Grassi saturi (g)0.1
- Grassi monoinsaturi (g)0.1
- Grassi poliinsaturi (g)0.1
- Carboidrati (g)81.3
- Sale (g)0.3
- Fibre (g)0.5