Zucchero di barbabietola
Gli zuccheri hanno un alto contenuto di carboidrati e un basso impatto ambientale. È meglio scegliere prodotti grezzi o minimamente trasformati, preferibilmente certificati da agricoltura sostenibile o biologica.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
667 liters water/kg
Impronta carbonica
0.9 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)5.9
- Grassi (g)32.1
- Grassi saturi (g)19.4
- Grassi monoinsaturi (g)9.1
- Grassi poliinsaturi (g)1
- Carboidrati (g)59
- Sale (g)59
- Fibre (g)0.2