Bambù
I frutti tropicali sono un'ottima fonte di vitamine e minerali, ma di solito contengono una quantità ragionevole di calorie. Ciononostante, sono generalmente molto buoni in termini di impatto ambientale.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
472 liters water/kg
Impronta carbonica
1.8 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)2.6
- Grassi (g)0.3
- Grassi saturi (g)0.1
- Grassi poliinsaturi (g)0.1
- Carboidrati (g)5.2
- Sale (g)3
- Fibre (g)2.2