Arachide
La frutta secca è un'ottima fonte di acidi grassi insaturi, fibre, vitamine e minerali, oltre a essere una buona fonte di proteine vegetali, con un impatto ambientale medio.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
1621 liters water/kg
Impronta carbonica
1 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)26
- Grassi (g)47.2
- Grassi saturi (g)8.9
- Grassi monoinsaturi (g)22.6
- Grassi poliinsaturi (g)13.4
- Carboidrati (g)11.2
- Sale (g)4.5
- Fibre (g)7.3