Proteine vegetali
I prodotti di origine vegetale sono un'ottima fonte di proteine, vitamine, minerali e acidi grassi omega-3. Hanno anche un ottimo impatto ambientale.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
2138 liters water/kg
Impronta carbonica
1.5 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)0.4
- Grassi (g)2.2
- Grassi saturi (g)0.7
- Grassi monoinsaturi (g)0.4
- Carboidrati (g)4.5
- Sale (g)1.6
- Fibre (g)0.6