Panna
I latticini sono un'ottima fonte di calcio, vitamine e proteine, ma la panna ha un alto contenuto di grassi e colesterolo.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
1898 liters water/liter
Impronta carbonica
5.5 kg CO2e/ liter
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)2.3
- Grassi (g)35
- Grassi saturi (g)20.4
- Grassi monoinsaturi (g)10.9
- Grassi poliinsaturi (g)0.9
- Carboidrati (g)3.4
- Sale (g)3.4