Seppie
Le seppie sono una buona fonte di vitamine, ferro e minerali, con una modesta quantità di colesterolo. Pur offrendo una preziosa fonte proteica, hanno un impatto ambientale significativo ed è importante sceglierle da fonti certificate sostenibili.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta carbonica
5.1 kg CO2e/kg
Blue Sustainability Index (BSI)
Limitato
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)14
- Grassi (g)1.5
- Grassi saturi (g)0.4
- Grassi monoinsaturi (g)0.2
- Grassi poliinsaturi (g)0.4
- Carboidrati (g)0.7
- Sale (g)0.7