Burro
Il burro ha un alto contenuto di grassi e colesterolo e ha un elevato impatto ambientale, per questo consigliamo di preferire gli oli vegetali.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
5553 liters water/kg
Impronta carbonica
15.5 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)0.8
- Grassi (g)83.4
- Grassi saturi (g)48.8
- Grassi monoinsaturi (g)23.7
- Grassi poliinsaturi (g)2.8
- Carboidrati (g)1.1
- Sale (g)1.1