Il pesce è un'ottima fonte di proteine ​​e vitamine, ed è ricco di omega 3. Cercate di alternare fonti e tipologie di pesce, poiché alcune specie note come sardine e merluzzo sono soggette a una forte pressione di pesca. Consumate prima pesce di provenienza locale e, quando possibile, acquistate pesce certificato con il logo MSC o ASC.

Impatto ambientale

Per la produzione di 1kg

Impronta idrica

6015 liters water/kg

Impronta carbonica

12.6 kg CO2e/kg

Blue Sustainability Index (BSI)

Limitato