Mais
Le verdure sono una buona fonte di vitamine, minerali, fibre e acqua. Sono ipocaloriche e hanno un ottimo impatto ambientale.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
986 liters water/kg
Impronta carbonica
1.2 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)9.2
- Grassi (g)3.8
- Grassi saturi (g)0.6
- Grassi monoinsaturi (g)0.9
- Grassi poliinsaturi (g)1.7
- Carboidrati (g)75.1
- Sale (g)2.5
- Fibre (g)2