Olive
La frutta è un'ottima fonte di vitamine e minerali ed è povera di grassi e calorie. Ha un basso punteggio ambientale, ma è meglio scegliere prodotti freschi, di stagione, locali e con imballaggi minimi.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
480 liters water/kg
Impronta carbonica
0.6 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)0.8
- Grassi (g)0.2
- Grassi saturi (g)2.1
- Grassi monoinsaturi (g)10.5
- Grassi poliinsaturi (g)1.7
- Carboidrati (g)1
- Sale (g)1
- Fibre (g)4.4