Rapa
Radici e tuberi sono una buona fonte di vitamine, minerali, fibre e acqua. Sono ipocalorici e hanno un ottimo impatto ambientale.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
195 liters water/kg
Impronta carbonica
0.4 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)1
- Carboidrati (g)3.8
- Sale (g)3.8
- Fibre (g)2.6