Situato nel cuore del Rione Castro Pretorio, a breve distanza dalla Stazione Termini e da importanti vie commerciali come Via Nazionale e Via Cavour, il Ristorante Alessio è un punto di riferimento per chi desidera assaporare la cucina tradizionale romana in un ambiente accogliente e raffinato. Il locale offre una varietà di piatti che spaziano dagli antipasti ai dolci, passando per primi e secondi sia di carne che di pesce, senza dimenticare pizze e fritti. Tra le specialità della casa, i tonnarelli cacio e pepe si distinguono per la loro cremosità e l'equilibrio dei sapori. La cantina vanta una selezione curata di vini, pensata per accompagnare al meglio ogni portata. Il personale, noto per la cortesia e la professionalità, contribuisce a rendere l'esperienza culinaria ancora più piacevole.
Piatto iconico: Tonnarelli cacio e pepe
Un grande classico della tradizione romana, preparato con pasta fresca ruvida che trattiene alla perfezione la crema di pecorino romano DOP e pepe nero. La mantecatura con l’acqua di cottura dona al piatto la giusta cremosità, esaltando il sapore deciso del formaggio e il carattere aromatico del pepe.
