Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime
by Marea Ristorante
Tempo di preparazione:20min
Tempo di cottura:14min
Porzioni:4
Dieta:Integrale
E' un richiamo alla tradizione con un profumo moderno di mare
Ingredienti
320g
Spaghetti integrali
12
Gamberi rossi
1
Lime
qb
Olio sale pepe
60g
Pecorino romano
Passi
Preparazione
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata. Rendere a tartare i gamberi rossi dopo averli puliti bene e e condirli con olio sale e lime. Mantecare la pasta con pecorino acqua di cottura e succo di lime