Agricoltura biologica, risparmio idrico e filiera corta: l'azienda Biosolidale si racconta nel progetto Horizon Europe SWITCH, presentando un modello sostenibile che integra coltivazione biologica, energia fotovoltaica e lotta allo spreco alimentare.

Biosolidale: Coltivazione Biologica, Filiera Corta ed Economia Circolare a Colonna, San Cesareo e Zagarolo

Nel video realizzato per il progetto europeo Horizon Europe SWITCH, Roberto Felicetti illustra la visione e l'impegno di Biosolidale, realtà che dal 1998 promuove un'agricoltura biologica e sostenibile nei Castelli Romani:

<strong>Tutela delle risorse e del suolo</strong>: Gestione di 8 ettari di terreno con rotazione delle colture e impianti di irrigazione a goccia su tutta la superficie per un consumo idrico responsabile.
<strong>Adattamento climatico ed energia pulita</strong>: Impiego di serre fredde per la protezione da eventi meteorologici estremi e uso di un impianto fotovoltaico aziendale per alimentare il laboratorio di trasformazione.
<strong>Filiera cortissima e vendita diretta</strong>: Consegna diretta ai consumatori e ai Gruppi d'Acquisto (GAS) ed eliminazione della intermediazione per garantire la tracciabilità e la freschezza dei prodotti.
<strong>Zero sprechi ed educazione nelle scuole</strong>: Trasformazione delle eccedenze in conserve, creme e succhi per annullare gli scarti, unitamente alla fornitura delle mense scolastiche per educare le nuove generazioni al cibo sano e sostenibile.

Link al video: http://www.youtube.com/watch?v=KCyQVN2VBDs