Dalla fattoria
Coltivare la sostenibilità
Grazie al Progetto Horizon Europe SWITCH l'Hub di Roma e Lazio ha potuto mettere in luce le variegate esperienze di sostenibilità delle filiere alimentari locali. Tra le prime ad entrare a far parte di SWITCH con entusiasmo e passione, il circuito di filiera corta della start up Spesabus, che ci ha permesso di approfondire la conoscenza con alcune delle piccole imprese agricole che fanno parte della sua rete di piccoli produttori sostenibili e che ha ospitato sui suoi canali social la disseminazione dei contenuti di SWITCH su ambiente e salute.
Portare le buone pratiche dal territorio al piatto nell'epoca moderna, richiede attenzione, programmazione ed innovazione. E' questa la sfida in cui sono impegnate quotidianamente le imprese del territorio coinvolte nell'azione SWITCH BOOSTERS dedicata alle filiere corte innovative.
Segui le imprese intervistate sul canale You Tube di SWITCH e sui canali social di Spesabus