Torsk

Kabeljau ist eine hervorragende Quelle für Proteine und Vitamine und fettarm. Da er jedoch stark überfischt wird, empfiehlt es sich, verschiedene Fischarten und -quellen zu wählen, vorzugsweise Fisch aus der Region zu konsumieren und nach Möglichkeit zertifizierten Fisch mit dem MSC- oder ASC-Siegel zu kaufen.