Bladgrönsaker
Blattgemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Wasser. Es ist kalorienarm und hat eine ausgezeichnete Umweltbilanz. Rucola und Spinat enthalten zudem viele Antioxidantien.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Vattenavtryck
285 liters water/kg
Koldioxidavtryck
0.5 kg CO2e/kg
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)2
- Fett (g)0.3
- Mättade fetter (g)0.1
- Fleromättade fetter (g)0.2
- Kolhydrater (g)2.6
- Salt (g)2.2
- Fiber (g)2.3