Häst
Rotes Fleisch ist zwar eine gute Quelle für Eiweiß und Eisen, hat aber eine sehr hohe Umweltbelastung. Sein Konsum wird außerdem mit einem erhöhten Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Vattenavtryck
41804 liters water/kg
Koldioxidavtryck
17.7 kg CO2e/kg
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)19.8
- Fett (g)6.6
- Mättade fetter (g)2
- Olinjära fetter (g)2.7
- Fleromättade fetter (g)1.1
- Kolhydrater (g)1.7
- Salt (g)1.7