Rött kött
Rotes Fleisch ist zwar eine gute Quelle für Eiweiß und Eisen, hat aber eine sehr hohe Umweltbelastung. Sein Konsum wird außerdem mit einem erhöhten Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Vattenavtryck
14816 liters water/kg
Koldioxidavtryck
17.7 kg CO2e/kg
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)20.1
- Fett (g)12.1
- Mättade fetter (g)4.4
- Olinjära fetter (g)5
- Fleromättade fetter (g)1.8
- Kolhydrater (g)0.2