Mozzarella
Käse ist eine hervorragende Quelle für Kalzium, Vitamine und Eiweiß, allerdings sind sein Fettgehalt und seine Umweltbelastung relativ hoch.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Vattenavtryck
9410 liters water/kg
Koldioxidavtryck
8.1 kg CO2e/kg
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)16.7
- Fett (g)24.4
- Mättade fetter (g)4.9
- Olinjära fetter (g)1.9
- Fleromättade fetter (g)0.5
- Kolhydrater (g)0.4
- Salt (g)0.4