Ricotta
Käse ist eine hervorragende Quelle für Kalzium, Vitamine und Eiweiß. Ricotta hat im Vergleich zu anderen Käsesorten einen besonders niedrigen Fettgehalt und eine geringe Umweltbelastung.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Vattenavtryck
2471 liters water/kg
Koldioxidavtryck
3.4 kg CO2e/kg
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)10.5
- Fett (g)17.3
- Mättade fetter (g)10.8
- Olinjära fetter (g)4.4
- Fleromättade fetter (g)0.6
- Kolhydrater (g)3.7
- Salt (g)3.7