Emmental
Käse ist eine hervorragende Quelle für Kalzium, Vitamine und Eiweiß, allerdings sind sein Fettgehalt und seine Umweltbelastung relativ hoch.
Data
Miljövärde
För produktionen av 1kg
Vattenavtryck
5060 liters water/kg
Koldioxidavtryck
5.6 kg CO2e/kg
Näringsinformation
För 100g
- Proteiner (g)28.5
- Fett (g)30.6
- Mättade fetter (g)17.8
- Olinjära fetter (g)6.1
- Fleromättade fetter (g)0.8
- Kolhydrater (g)3.6
- Salt (g)3.6