Sötvattenskräfta

Flusskrebse sind eine gute Quelle für Vitamine, Eisen und Mineralstoffe und enthalten nur wenig Cholesterin. Obwohl sie eine wertvolle Proteinquelle darstellen, haben sie erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. Daher ist es wichtig, sie aus zertifizierten, nachhaltigen Quellen zu beziehen.

Data

Miljövärde

För produktionen av 1kg

Vattenavtryck

2148 liters water/kg

Koldioxidavtryck

9.2 kg CO2e/kg

Blå hållbarhetsindikator

Gräns

Näringsinformation

För 100g

Proteiner (g)17
Fett (g)4.1
Mättade fetter (g)0.7
Olinjära fetter (g)0.7
Fleromättade fetter (g)1.3