Montpellier
La région Occitanie, premier producteur de produits biologiques et de produits alimentaires de qualité protégés par des labels en France, expérimente des innovations visant à améliorer les liens entre l'agriculture et le système alimentaire de Montpellier, dans une perspective d'alimentation durable, saine et inclusive. Montpellier rassemble à la fois des populations jouissant d'un niveau élevé d'éducation et de revenus, et des populations souffrant de malnutrition. La région abrite également des hauts lieux de biodiversité et fait face à des risques climatiques croissants.
Quel est notre objectif ?
- Permettre à chacun (y compris les populations vulnérables) d'avoir accès à une alimentation de qualité et saine, selon ses propres choix.
- Diffuser les connaissances, promouvoir l'innovation et mobiliser les citoyens en faveur de systèmes alimentaires durables et sains.
- Structurer des chaînes d'approvisionnement durables et résilientes reliant l'agriculture occitane aux consommateurs de la Métropole.<br>
Le Food Hub de Montpellier
INRAE Occitanie-Montpellier est le leader du Food Hub de Montpellier. Notre équipe rassemble deux unités de recherche: l'UMR Innovation et MOISA.
