Vollkornbrot
Brot ist eine hervorragende Kohlenhydratquelle mit geringer Umweltbelastung. Es liefert Energie, Ballaststoffe und wichtige Vitamine und ist gleichzeitig fettarm.
Daten
Wie wird der Umweltwert berechnet?
Für die Produktion von 1kg
Wasserfußabdruck
888 liters water/kg
Kohlenstofffußabdruck
0.8 kg CO2e/kg
Nährwertangaben
Für 100g
- Proteine (g)8.5
- Fett (g)1.3
- Gesättigtes Fett (g)0.3
- Einfach ungesättigtes Fett (g)0.3
- Polyunsättigtes Fett (g)0.5
- Kohlenhydrate (g)44.1
- Salz (g)2
- Ballaststoffe (g)6.5