Haferstärke
Stärke ist eine gute Kohlenhydratquelle und liefert eine mittlere Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sowie eine sehr gute Umweltbilanz.
Daten
Wie wird der Umweltwert berechnet?
Für die Produktion von 1kg
Wasserfußabdruck
1592 liters water/kg
Kohlenstofffußabdruck
0.3 kg CO2e/kg
Nährwertangaben
Für 100g
- Proteine (g)11.7
- Fett (g)2.2
- Gesättigtes Fett (g)0.6
- Einfach ungesättigtes Fett (g)0.5
- Polyunsättigtes Fett (g)0.5
- Kohlenhydrate (g)60.9
- Salz (g)1.5
- Ballaststoffe (g)2.4