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SWITCH
Finanziert durch die Europäische Union. Die hieraus resultierenden Ansichten und Meinungen sind jedoch allein die der Autoren und spiegeln nicht unbedingt die Ansichten der Europäischen Union wider. Die Europäische Union und die zuständigen Stellen können für diese Ansichten und Meinungen nicht haftbar gemacht werden.
SWITCH – Projektnummer: 101060483
Förderaufruf: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Übergang zu nachhaltigen und gesunden Ernährungsverhalten
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Food indexHülsenfrüchteTrocken

Feige

Obwohl Trockenfrüchte eine sehr gute Umweltbilanz aufweisen, sind sie reich an Energie und Zucker und sollten daher nur in Maßen verzehrt werden.

Daten

Wie wird der Umweltwert berechnet?

Für die Produktion von 1kg

Wasserfußabdruck

Wasserfußabdruck

2917 liters water/kg

Kohlenstofffußabdruck

Kohlenstofffußabdruck

1.7 kg CO2e/kg

Nährwertangaben

Für 100g

  • Proteine (g)0.9
  • Fett (g)0.2
  • Polyunsättigtes Fett (g)0.1
  • Kohlenhydrate (g)11.2
  • Salz (g)11.2
  • Ballaststoffe (g)2