Dátil
A pesar de tener una muy buena calificación ambiental, las frutas deshidratadas son ricas en energía y azúcar, por lo que deben consumirse con moderación.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
3400 liters water/kg
Impacto carbónico
0.6 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)1.5
- Grasa (g)0.1
- Carbohidratos (g)31.3
- Sal (g)31.3
- Fibra (g)1.8