Higo
A pesar de tener una muy buena calificación ambiental, las frutas deshidratadas son ricas en energía y azúcar, por lo que deben consumirse con moderación.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
2917 liters water/kg
Impacto carbónico
1.7 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)0.9
- Grasa (g)0.2
- Grasa poliinsaturada (g)0.1
- Carbohidratos (g)11.2
- Sal (g)11.2
- Fibra (g)2