Espelta
Los cereales son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, y tienen un impacto ambiental muy bajo.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
1183 liters water/kg
Impacto carbónico
0.9 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)14.6
- Grasa (g)2.4
- Grasa saturada (g)0.4
- Grasa monoinsaturada (g)0.4
- Grasa poliinsaturada (g)1.3
- Carbohidratos (g)59.5
- Sal (g)6.8
- Fibra (g)10.7