Quinoa
Los cereales son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, y tienen un impacto ambiental muy bajo.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
1183 liters water/kg
Impacto carbónico
1 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)15.4
- Grasa (g)8.1
- Grasa saturada (g)0.9
- Grasa monoinsaturada (g)2.1
- Grasa poliinsaturada (g)4.4
- Carbohidratos (g)57.8
- Sal (g)5.3
- Fibra (g)12.2