Trigo sarraceno
Los cereales son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, y tienen un impacto ambiental muy bajo.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
3142 liters water/kg
Impacto carbónico
0.5 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)12.4
- Grasa (g)3.3
- Grasa saturada (g)0.6
- Grasa monoinsaturada (g)1.1
- Grasa poliinsaturada (g)1.2
- Carbohidratos (g)61.2
- Sal (g)0.3
- Fibra (g)10