Harina de maíz
La harina es una buena fuente de carbohidratos, aporta una cantidad moderada de fibra, vitaminas y minerales, además de tener una muy buena calificación ambiental.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
1167 liters water/kg
Impacto carbónico
1 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)8.7
- Grasa (g)2.7
- Grasa saturada (g)0.3
- Grasa monoinsaturada (g)0.7
- Grasa poliinsaturada (g)1.4
- Carbohidratos (g)73.5
- Sal (g)1.5
- Fibra (g)3.1