Sémola de trigo duro
La sémola es una buena fuente de carbohidratos, aporta una cantidad moderada de fibra, vitaminas y minerales, además de tener una muy buena calificación ambiental.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
1930 liters water/kg
Impacto carbónico
0.5 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)11.5
- Grasa (g)0.5
- Grasa saturada (g)0.1
- Grasa monoinsaturada (g)0.1
- Grasa poliinsaturada (g)0.2
- Carbohidratos (g)76.9
- Sal (g)1.9
- Fibra (g)3.6