Epeautre
Les céréales sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux, et ont un impact environnemental très faible.
Données
Score environnemental
Pour la production de 1kg
Impact hydrique
1183 liters water/kg
Impact carbone
0.9 kg CO2e/kg
Informations nutritionnelles
Pour 100g
- Protéines (g)14.6
- Gras (g)2.4
- Gras saturé (g)0.4
- Gras monoinsaturé (g)0.4
- Gras poliinsaturé (g)1.3
- Glucides (g)59.5
- Sel (g)6.8
- Fibre (g)10.7