Grano saraceno
I cereali sono un'ottima fonte di fibre, vitamine e minerali e hanno un impatto ambientale molto basso.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
3142 liters water/kg
Impronta carbonica
0.5 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)12.4
- Grassi (g)3.3
- Grassi saturi (g)0.6
- Grassi monoinsaturi (g)1.1
- Grassi poliinsaturi (g)1.2
- Carboidrati (g)61.2
- Sale (g)0.3
- Fibre (g)10