Quinoa
I cereali sono un'ottima fonte di fibre, vitamine e minerali e hanno un impatto ambientale molto basso.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
1183 liters water/kg
Impronta carbonica
1 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)15.4
- Grassi (g)8.1
- Grassi saturi (g)0.9
- Grassi monoinsaturi (g)2.1
- Grassi poliinsaturi (g)4.4
- Carboidrati (g)57.8
- Sale (g)5.3
- Fibre (g)12.2