Segale
I cereali sono un'ottima fonte di fibre, vitamine e minerali e hanno un impatto ambientale molto basso.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
1554 liters water/kg
Impronta carbonica
0.4 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)10.3
- Grassi (g)1.6
- Grassi saturi (g)0.2
- Grassi monoinsaturi (g)0.2
- Grassi poliinsaturi (g)0.8
- Carboidrati (g)60.8
- Sale (g)1
- Fibre (g)15.1