Dattero
Nonostante abbia un punteggio ambientale molto buono, la frutta secca è ricca di energia e zuccheri e quindi dovrebbe essere consumata con moderazione.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
3400 liters water/kg
Impronta carbonica
0.6 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)1.5
- Grassi (g)0.1
- Carboidrati (g)31.3
- Sale (g)31.3
- Fibre (g)1.8