Uva passa
Nonostante abbia un punteggio ambientale molto buono, la frutta secca è ricca di energia e zuccheri e quindi dovrebbe essere consumata con moderazione.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
2433 liters water/kg
Impronta carbonica
0.9 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)1.9
- Grassi (g)0.6
- Grassi saturi (g)0.1
- Grassi monoinsaturi (g)0.1
- Grassi poliinsaturi (g)0.1
- Carboidrati (g)72
- Sale (g)72
- Fibre (g)5.2