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SWITCH
Finansierat av Europeiska unionen. De åsikter och synpunkter som uttrycks är dock endast författarens och återspeglar inte nödvändigtvis Europeiska unionens åsikter. Varken Europeiska unionen eller den beviljande myndigheten kan hållas ansvariga för dem.
SWITCH – Projektnummer: 101060483
Utlysning: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Övergång till hållbara och hälsosamma matvanor
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Projektnummer: 101060483
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Marea Ristorante

Marea Ristorante

1 recept publicerade

Nel cuore del rione Prati, a pochi passi da via Giulio Cesare e dalla suggestiva Piazza Dei Quiriti, Marea accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e raffinato. Con soli diciotto posti in sala e un piccolo dehors, il ristorante offre un'esperienza esclusiva ispirata al mare, richiamato nei dettagli d'arredo: dalle sfumature di blu su tovaglie e sedie alle maioliche mediterranee che rifiniscono l'ambiente con eleganza.

Piatto iconico: Spaghettone alle vongole

Un classico della tradizione marinara reinterpretato con ingredienti selezionati. Gli spaghettoni Senatore Cappelli incontrano le vongole dell'Adriatico, il peperoncino dolce e piccante calabrese, e vengono sfumati con vino Lazio IGT Malvasia Puntinata "Galatea". Il tutto è esaltato dall'olio extravergine d'oliva spremuto a freddo e dall'aglio toscano, per un equilibrio di sapori autentico e avvolgente.

Recept

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Marea Ristorante

Integrale

Nel cuore del rione Prati, a pochi passi da via Giulio Cesare e dalla suggestiva Piazza Dei Quiriti, Marea accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e raffinato. Con soli diciotto posti in sala e un piccolo dehors, il ristorante offre un'esperienza esclusiva ispirata al mare, richiamato nei dettagli d'arredo: dalle sfumature di blu su tovaglie e sedie alle maioliche mediterranee che rifiniscono l'ambiente con eleganza.

Piatto iconico: Spaghettone alle vongole

Un classico della tradizione marinara reinterpretato con ingredienti selezionati. Gli spaghettoni Senatore Cappelli incontrano le vongole dell'Adriatico, il peperoncino dolce e piccante calabrese, e vengono sfumati con vino Lazio IGT Malvasia Puntinata "Galatea". Il tutto è esaltato dall'olio extravergine d'oliva spremuto a freddo e dall'aglio toscano, per un equilibrio di sapori autentico e avvolgente.

Recept

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Marea Ristorante

Integrale