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SWITCH
Finansierat av Europeiska unionen. De åsikter och synpunkter som uttrycks är dock endast författarens och återspeglar inte nödvändigtvis Europeiska unionens åsikter. Varken Europeiska unionen eller den beviljande myndigheten kan hållas ansvariga för dem.
SWITCH – Projektnummer: 101060483
Utlysning: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Övergång till hållbara och hälsosamma matvanor
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Projektnummer: 101060483
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Oppio Caffè

Oppio Caffè

1 recept publicerade

Unico nella location grazie a un panorama mozzafiato sull’imponente Colosseo, l’Oppio Caffè è un piccolo prodigio architettonico dove antico e moderno si incontrano e si esaltano. Situato in cima al Colle Oppio, il locale si presenta al suo interno con uno spazio all’avanguardia nelle forme e nei materiali. Arredamento minimal e luci soffuse offrono la giusta atmosfera per trascorrere i vari momenti della giornata, dalla colazione al pranzo con menù semplici e freschi, fino alla sera come punto d’incontro per sorseggiare un drink. All’interno lo stile del locale è ultra moderno, con arredi in vetro e metallo, sedie in plexiglas, effetti di luce, fibre ottiche e schermi al plasma che proiettano immagini e video. Questi elementi di ultima generazione, dal design minimalista, si sposano a regola d’arte con i mattoni e gli archi dell’edificio risalente agli inizi del ’900, creando un’atmosfera molto suggestiva con un leggero tocco glam. ll locale, disposto su due livelli, è caratterizzato da un servizio estremamente gentile e preciso (molte le attenzioni per il cliente, dall’aperitivo all’appetizer, dal pranzo a romantiche cene a lume di candela, fino al dessert e alla piccola pasticceria), si avvale di una cucina concreta, basata su una scelta accorta delle materie prime, unita alla semplicità dei piatti proposti.

Specialità: carne alla griglia.

Selezione di carne cotta alla griglia, preparata al momento per esaltarne morbidezza e sapore. Servita con contorno di stagione, è un piatto semplice, genuino e ricco di gusto.

Recept

Pennette integrali burrata e cime di rapa

Pennette integrali con cime di rapa e burrata

Oppio Caffè

Vegetariana, Integrale
wwe.oppiocaffe.it

Unico nella location grazie a un panorama mozzafiato sull’imponente Colosseo, l’Oppio Caffè è un piccolo prodigio architettonico dove antico e moderno si incontrano e si esaltano. Situato in cima al Colle Oppio, il locale si presenta al suo interno con uno spazio all’avanguardia nelle forme e nei materiali. Arredamento minimal e luci soffuse offrono la giusta atmosfera per trascorrere i vari momenti della giornata, dalla colazione al pranzo con menù semplici e freschi, fino alla sera come punto d’incontro per sorseggiare un drink. All’interno lo stile del locale è ultra moderno, con arredi in vetro e metallo, sedie in plexiglas, effetti di luce, fibre ottiche e schermi al plasma che proiettano immagini e video. Questi elementi di ultima generazione, dal design minimalista, si sposano a regola d’arte con i mattoni e gli archi dell’edificio risalente agli inizi del ’900, creando un’atmosfera molto suggestiva con un leggero tocco glam. ll locale, disposto su due livelli, è caratterizzato da un servizio estremamente gentile e preciso (molte le attenzioni per il cliente, dall’aperitivo all’appetizer, dal pranzo a romantiche cene a lume di candela, fino al dessert e alla piccola pasticceria), si avvale di una cucina concreta, basata su una scelta accorta delle materie prime, unita alla semplicità dei piatti proposti.

Specialità: carne alla griglia.

Selezione di carne cotta alla griglia, preparata al momento per esaltarne morbidezza e sapore. Servita con contorno di stagione, è un piatto semplice, genuino e ricco di gusto.

Recept

Pennette integrali burrata e cime di rapa

Pennette integrali con cime di rapa e burrata

Oppio Caffè

Vegetariana, Integrale